Miam miam

c'est une recette que la maman d'Eden nous a donné (merci maman d'Eden!!!).

Je les ai fait sans grande conviction mais avec le ressenti de la famille d'Eden et effectivement nous avons les même goûts, ces cookies sont reellement DELICIEUX!!!!

 la recette:

Pour 24 cookies:

175g de beurre

165 g de cassonnade ou vergeoise

1 oeuf

1 pincee de sel

200g de flocons d'avoine

150g de farine

1/2 sachet de levure chimique

100g de carottes

50g de pepites de chocolat

Eplucher puis raper les carottes.

Bien melanger le beurre en pommade (mou mais pas fondu) avec le sucre.

Ajouter l'oeuf et une pincee de sel, melanger encore.

Ajouter ensuite les flocons d'avoine, puis la farine et la levure.

Terminer en ajoutant les carottes et les pepites de chocolat.Le melange doit etre homogene.

Disposer des cuillere de pate sur la plaque du four. Ne pas les applatir, ni faire des boules.

Cuire au four prechauffé  th 180°c, pendant 12 minutes, en placant la plaque en position haute dans le four.